2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

肌で実際に感じること

今回は、新しいスタッフに生産者の思いや、どんな苦労や気持ちが込められたものがエストワイに届いているのかを知ってもらいたかったので、kiredo さんの畑におじゃまして来ました。 台風15号19号この間の大雨と今年は天災が多い千葉。 これからも一緒に 頑…

絵を描いた事で味の立体感まで想像出来るように

料理を考える時 食材の組み合わせや、相性、特徴など色々と考える事はありますが。。 そもそも、絵を描き始めたのは自分の頭の中がきちんと具体化して形に出来ているのか、という事に疑問を持った事がきっかけでした。 先ずは、横にイラストを置いてそのまま…