子供にある食材の味を聞いてみると、必ず一番強く印象に残った部分を答えてくれます。 子供は特に、味に対する経験が少ないので、同じトマトでも良いトマトとそうでもないトマトの違いをまだ知りません。 大人は美味しいトマトを食べた経験があるのでトマト…

見え隠れさせるには強い物を少しだけ加えるとって言うお話を前回しましたが、ではその部分をまずは見つけられなければ始まりません。 そこで、先程もうすぐ８歳になる娘とスーパーに行った際のことです。 パパ、これパクチー？と聞かれたのは、谷中生姜の葉…